Pavê de Bolacha..

Ingredientes

Para o Creme Branco:

• 900 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas peneiradas
• 3 colheres (sopa) de maizena
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Para o Creme de Chocolate:

• 1 caixinha de creme de leite
• 200 g de chocolate ao leite ou meio amargo picado

Para Montar:

• 3 pacotes de bolacha maizena
• 1/2 xícara (chá) de leite
• Chocolates e frutas para decorar

Modo de Preparo

Para o Creme Branco:

1. Coloque o leite, as gemas e o amido de milho em uma panela. Misture até dissolver por completo.
2. Junte o leite condensado e a baunilha.
3. Leve ao fogo baixo e misture até engrossar. Desligue.
4. Cubra a superfície com plástico filme para evitar que crie uma crosta.
5. Deixe esfriar.

Para o Creme de Chocolate:

1. Derreta o chocolate picado, mexendo a cada 30 segundos no micro-ondas ou em banho-maria.
2. Junte o creme de leite e misture até obter um creme liso e brilhante.

Para Montar:

1. Banhe as bolachas maizena em uma tigela com o leite.
2. Imediatamente faça a seguinte montagem em uma travessa: bolacha molhada, creme branco, bolacha molhada, creme branco.
3. Repita a sequência até chegar ao topo da travessa.
4. Por cima, espalhe o creme de chocolate e decore com chocolates e frutas.
5. Deixe na geladeira por 4 horas ou até gelar bem.

Bom apetite!