Pavê Glória com Biscoito Champanhe

Receita de pavê Glória com biscoito champanhe, requintado e delicioso, ideal para fazer bonito em qualquer ocasião. Confira a receita e surpreenda-se!

Ingredientes

Base

• 1 pacote de biscoitos champanhe
• 600 gramas de morangos fatiados

Calda de Especiarias

• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 pedaço de canela
• 2 cravos-da-índia

Creme Claro

• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• 2 gemas levemente batidas
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Creme Escuro

• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• 2 gemas levemente batidas
• 1 lata de leite condensado
• 300 gramas de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo

1. Preparar a Base

Em uma taça de vidro (de preferência com 3 litros de capacidade), disponha metade dos biscoitos umedecidos na calda e, por cima, espalhe o creme claro.

Distribua metade dos morangos e cubra com a restante dos biscoitos umedecidos.

Faça outra camada de morangos e finalize com o creme escuro.

Alise a superfície e leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir, decorado a gosto.

2. Preparar a Calda de Especiarias

Leve os ingredientes ao fogo até levantar fervura e o açúcar dissolver por completo. Deixe esfriar.

3. Preparar o Creme Claro

Dissolva o amido no leite, junte a gema batida e o leite condensado, e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

Fora do fogo, agregue o creme de leite e a baunilha e deixe esfriar coberto com filme plástico em contato com a superfície para não formar película.

4. Preparar o Creme Escuro

Prepare o creme claro conforme o passo anterior, adicione o chocolate picado e leve ao fogo. Deixe esfriar.

Agora é só servir e surpreender a todos com essa deliciosa receita de pavê Glória com biscoito champanhe!