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Frango com molho de gorgonzola...

Frango com molho de gorgonzola...

Ingredientes

  • 6 filés de frango
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 200g de queijo gorgonzola esmigalhado
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • Salada verde para acompanhar

Modo de Preparo

  1. Tempere os filés com sal e pimenta e reserve.
  2. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar.
  3. Junte a farinha de trigo e cozinhe por 2 minutos.
  4. Adicione o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
  5. Adicione o gorgonzola e, se desejar, tempere com sal e pimenta (cuidado, pois o queijo já é salgado). Deixe cozinhar por 5 minutos, desligue e reserve.
  6. Em uma frigideira, esquente o óleo e doure os filés de ambos os lados.
  7. Coloque os filés em uma travessa, cubra com o molho e sirva em seguida. Se desejar, acompanhe com salada verde.
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Autor

Maurício Squarizi

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Sou uma pessoa alegre, extrovertida .. Vivo a vida com intensidade..

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Keywords:

frango, molho de gorgonzola, receita de frango, cebola, salada verde

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