Frango com fogo e mel..

Ingredientes

• 4 filés de peito de frango
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 1/2 colher (sopa) de alho picado
• 1 colher (sopa) de colorífico
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 figos
• 8 fatias de bacon
• 4 colheres (sopa) de mel
• 3 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparo

1. Coloque os filés de peito de frango entre sacos plásticos e, com a ajuda de um martelo de cozinha, afine os filés dando pequenas batidas.
2. Tempere os filés com o suco de laranja, suco de limão, alho, colorífico, sal e pimenta. Deixe descansar por 1 hora.
3. Escorra e reserve o líquido da marinada.
4. Coloque um figo no meio de cada filé e enrole-os. Enrole duas fatias de bacon em cada filé e arrume em um refratário.
5. Misture o líquido da marinada com o mel e regue a carne com essa mistura.
6. Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
7. Retire o papel-alumínio, regue com o azeite e asse por mais 20 minutos ou até que os filés estejam dourados.
8. Sirva acompanhado de arroz branco.