Copo da Felicidade de Oreo..

Base de leite em pó:

• 200ml de leite
• 20g de amido de milho (2 colheres de sopa)
• 790g de leite condensado (2 latas)
• 1 gema passada pela peneira
• 200g de creme de leite (1 caixinha)
• ¼ xícara (chá) de leite em pó (25 g)

Mousse Oreo:

• 100 ml de chantilly
• 80 g de leite condensado
• 2 pacotes (60g) de Oreo®

Decoração e montagem:

• Copo bolha 380 ml
• Brownie em pedaços
• Granulados diversos

Modo de preparo:

Para a base de leite em pó, em uma panela grande, acrescente o leite e dissolva o amido de milho. Em seguida, adicione o leite condensado e a gema peneirada. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura borbulhar e engrossar. Com o fogo desligado, acrescente o creme de leite à base e misture. Separe a mistura em um pote de vidro e adicione o leite em pó, misturando bem até que a base fique homogênea. Cubra com um saco plástico para evitar que crie uma película no creme e reserve.

Para o mousse de Oreo®, bata o chantilly gelado até obter picos. Acrescente o leite condensado e continue batendo. Por fim, pique as bolachas com uma faca e adicione à mousse, misturando bem com uma espátula. Reserve.

Para a montagem, comece com uma camada da base de leite em pó, depois coloque pedaços de brownie. Na camada seguinte, adicione o mousse de Oreo® e coloque por cima os pedaços da bolacha. Repita as camadas: mais uma camada de mousse, depois brownie, e finalize com a base de leite em pó. Decore com pedaços de Oreo® e granulados diversos.

Dica:

O creme pode servir de base para diversos outros sabores, e a montagem do copo pode ser intercalada da maneira que preferir com frutas, biscoitos, suspiro, marshmallows, brownies, doce de leite, creme de avelã, etc.