Camarão à Moda do Cláudio

Esta receita de camarão à minha moda é perfeita para os dias quentes de verão! Até os amantes de carne vão se render aos sabores frescos e leves que o mar nos oferece. Não acha que pratos como arroz malandrinho de tamboril, choco à Algarvia ou arroz de lulas cremoso são verdadeiras delícias para os dias estivais? Pois o mesmo se aplica a este camarão preparado à minha maneira. Uma combinação de sabores simples, mas irresistíveis!

Receita de Camarão à Minha Moda

Ingredientes:

• 1 kg de camarão inteiro Vannamei
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de massa de pimentão
• 1 colher de chá de pasta de alho
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 folha de louro
• Salsa fresca picada a gosto

Preparação:

1. Aqueça uma frigideira em lume médio e adicione a manteiga, a massa de pimentão, a pasta de alho, a mostarda e a folha de louro. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
2. Adicione o camarão inteiro Vannamei à frigideira e salteie até que fique bem cozido e envolvido nos temperos.
3. Finalize com salsa fresca picada e sirva imediatamente.

Bom apetite!