Bolo formigueiro de leite Ninho®

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite em pó tipo Ninho®
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 50g de chocolate granulado
• Manteiga e farinha de trigo para untar
• Chocolate granulado preto e branco para decorar

Calda

• 1 xícara (chá) de água
• 5 colheres (sopa) de leite em pó tipo Ninho®
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (chá) de manteiga com sal
• 100g de chocolate amargo picado

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, a água, a manteiga, o açúcar e o leite Ninho® até ficar homogêneo.
2. Despeje em uma vasilha e adicione a farinha e o fermento. Acrescente o granulado e misture.
3. Despeje em uma fôrma retangular média, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
4. Retire do forno e deixe esfriar.
5. Para a calda, em uma panela, em fogo médio, coloque a água, o leite Ninho®, o açúcar, o chocolate, a manteiga e misture até levantar fervura.
6. Desligue o fogo e mexa o chocolate até derreter por completo.
7. Fure o bolo com um palito, regue com a calda e polvilhe com o granulado. Leve à geladeira por 2 horas.
8. Retire da geladeira, corte o bolo em fatias quadradas e sirva.