Benefícios da Alface.

Alface Ajuda a Emagrecer? Conheça os Benefícios da Hortaliça

A alface possui poucas calorias e é bastante consumida em saladas ou acompanhamentos de lanches. O alimento contém vitamina A e C, além de sais minerais como cálcio, ferro, fósforo e fibras. Consumir a hortaliça ajuda a acalmar e colabora com a saúde do coração e imunidade. Não há uma quantidade ideal indicada para consumo, mas recomenda-se comer de seis a oito folhas por dia.

A alface (Lactuca sativa) é uma hortaliça folhosa bastante consumida pelos brasileiros, principalmente em saladas. Com uma variedade de cores, formas e tamanhos, a alface se destaca pelo seu sabor agradável e refrescante e por ser fácil de preparar. A alface pode ter a folha lisa ou crespa, e há uma grande variedade nas tonalidades, podendo ser roxas ou verdes claras e escuras.

Atualmente, a hortaliça é lembrada por quem busca um alimento nutritivo e com baixas calorias. Para cada 100 g (cerca de 12 folhas), a alface possui entre 15 a 17 calorias, variando de acordo com o tipo. Ela também contém vitamina A e C, além de sais minerais como cálcio, ferro, fósforo e fibras. Veja, a seguir, detalhes dos benefícios dessa famosa hortaliça.

1. É Aliado de Quem Quer Emagrecer

É claro que nenhum alimento sozinho emagrece. Mas o consumo de alface proporciona sensação de saciedade devido às fibras e à água presente no alimento, o que o torna favorável para quem busca comer menos. Além disso, a alface é um alimento de baixa caloria, mas é importante ficar atento ao tempero utilizado nas saladas, uma vez que os molhos cremosos e gordurosos podem aumentar o consumo de calorias e atrapalhar o processo de emagrecimento.

2. Ajuda no Sistema Imunológico

A alface possui vitaminas A, C, K, fibras, antioxidantes, magnésio e potássio que são essenciais para o bom funcionamento do sistema imunológico. Seu consumo regular ajuda a manter o corpo mais fortalecido e combate o risco de resfriados, gripes e outras inflamações comuns, melhorando os mecanismos de defesa do organismo.

3. Faz Bem para os Olhos

Por ter vitamina A, luteína e zeaxantina, o consumo de alface pode trazer benefícios para a saúde ocular. As substâncias são carotenoides que atuam na redução de doenças oftalmológicas como a catarata e a degeneração macular, ambos problemas de saúde que são relacionados à idade e que podem levar à cegueira. Sendo assim, o consumo frequente da alface contribui para a saúde dos olhos.

4. Melhora o Funcionamento do Intestino

As fibras alimentares presentes nas folhas de alface são responsáveis por prevenir a constipação intestinal. Elas ajudam a melhorar o trânsito intestinal. Uma das fibras presentes na alface é a pectina, que é solúvel e forma um gel em contato com a água, permitindo que o intestino funcione melhor.

5. Tem Efeito Calmante

Consumir a hortaliça ajuda a acalmar e pode diminuir a ansiedade. Isso acontece porque a alface tem uma substância conhecida como lactucina, que relaxa o organismo e pode ajudar até mesmo a combater a insônia. Por isso, o alimento é considerado um calmante natural. Possui também ácido fólico, que ajuda na síntese dos neurotransmissores como a serotonina, que proporciona bem-estar.

6. Ajuda na Hidratação

Manter o corpo hidratado é importante para a saúde. Além de beber água, consumir alimentos ricos nela contribui para manter a hidratação em dia. A alface é composta por cerca de 96% de água, e seu consumo ajuda a diminuir a sede e deixa o organismo hidratado por mais tempo.

7. Diminui a Pressão Arterial

Ter uma dieta rica em potássio ajuda a baixar a pressão arterial, e o nutriente é encontrado na alface. O potássio ajuda a diminuir os efeitos do sódio e a dilatar os vasos sanguíneos. Além disso, o alimento possui nitrato, que durante a digestão é convertido em óxido nítrico. Esse composto relaxa e alarga os vasos sanguíneos, reduzindo a hipertensão. Lembrando que a pressão alta é um dos fatores de risco para ataques cardíacos e derrames.