Amendoim e Seus Benefícios
O amendoim é uma fruta oleaginosa pertencente à mesma família das castanhas, nozes e avelãs. Ele é rico em gorduras boas, como o ômega-3, que ajudam a diminuir a inflamação no corpo e proteger o coração.
Essa fruta é amplamente utilizada em diversas preparações culinárias, como sobremesas, lanches, barras de cereais, bolos e chocolates. É fácil de encontrar em supermercados, pequenas mercearias e lojas de produtos alimentares. O consumo regular de amendoim oferece os seguintes benefícios para a saúde:
- Prevenir doenças cardíacas: contém resveratrol, a mesma substância protetora encontrada no vinho;
- Prevenir aterosclerose: possui gordura monoinsaturada, que reduz o colesterol;
- Prevenir câncer: rico em resveratrol, vitamina E e fitosteróis;
- Prevenir o envelhecimento precoce: é fonte de antioxidantes;
- Manter a saúde dos músculos: contém magnésio e potássio, que favorecem a contração muscular;
- Fonte de energia: melhora o rendimento no treino e favorece a hipertrofia e recuperação muscular;
- Melhorar o humor e diminuir o estresse: rico em triptofano, substância que estimula a produção de hormônios do bem-estar;
- Prevenir anemia e malformações em bebês: contém ácido fólico, essencial para a saúde.
Para aproveitar esses benefícios, recomenda-se consumir uma porção equivalente a uma palma da mão cheia de amendoim ou 1 colher de sopa de pasta de amendoim pura, cinco vezes por semana.
